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鸡蛋3颗中筋面粉250克泡打粉3克白糖120克水25克花生油20克麦芽糖浆100克熟核桃仁50克熟黑芝麻20克蔓越莓干40克做法:1、鸡蛋打散2、加入面粉和泡打粉3、揉成硬一点的面团盖湿布醒10分钟。..
A料:水20克,牛奶30克,炼乳10克,细砂糖20克,玉米油60克,低粉68克,玉米粉12克,蛋黄5只B料:蛋白5只,细砂糖60克,玉米粉10克,白醋和盐少许一、A料中的水+牛奶+炼乳+细砂糖,隔水加..
(1)虎皮配方(两盘量):蛋黄500克砂糖200克低筋粉75克制法:将蛋黄用高速搅打片刻,再加入糖充分打发,加入过筛的面粉拌匀后,再高速打发约3分钟,倒入垫有不粘布的烤盘中,上火250℃,下火0℃.(..
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